梅干しのカビ

天日に干して二日目です。三つカビが生えていた😢 知人が「梅干しがかびると悪いことが起きる」と聞いてたので，ビビっている...

今年は梅の出来が良くなかったみたいで少し傷のある梅を買ったのがダメだったのかなぁ。美しくないし，悲しくなるので写真は載せません。

残りの無事な梅にはちょこっと焼酎を霧吹きしとく。そもそもいつまで干したら良いのやらw